Forastera Antonio Mazzella.

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Antonio Mazzella Forastera Zona di produzione: Comune di Ischia, localit‡ Grotta di Terra altitudineintorno ai 200 metri sul livello del mare. Tecniche di produzione: vinificazione in bianco di uva Forastera (85% uva Forastera e 15% uva Rilla, coglionara, caca mosca) e controllo della temperatura di fermentazione. Colore: giallo paglierino scarico. Profumo: vinoso, con sentori erbacei. Gusto: fresco, minerale, di giusta sapiet‡. Accostamenti: soppressata di polipo all'insalata e soutË di molluschi, ideale come aperitivo. Teperatura di servizio: dai 8∞ ai 10∞ C. Gradazione alcolica: 12% vol. Per richiedere questo prodotto il codice è 12