Tartufo Formaggio aromatizzato con tartufo selezionato scorzone e bianchetto, in brisure fine e fettine per dare maggior corpo e sapore. L'aroma è delicato e non invasivo. Codice Prodotto:     114 Peso:     1 kg circa - su richiesta anche 500 gr. Maturazione:     In cella refrigerata per almeno 15-30 giorni prima dell'invio alla vendita Provenienza del latte:     Latte ovino di Maremma Pezzi per UVE:     8 pz. Peso medio UVE:     8 kg circa Trattamento crosta:     Non edibile in crosta, trattata con E203 e E232 ShelfLife durata:     3 mesi dalla data di spedizione Aspetto esterno:     Forma cilindrica di 13 cm circa di diametro con scalzo dritto. Crosta sottile appena accennata Odore:     Intenso tartufaceo Sapore:     Delicato e bilanciato Struttura pasta:     Tenera e solubile Per richiedere questo prodotto il codice è 405