Fior di Castagna - Il Fiorino
Disponibile
Fior di Castagna Pecorino affinato nelle foglie di castagno provenienti dai boschi del Monte Amiata. Codice Prodotto: 1106 Peso: 1,3 kg circa Maturazione: 60 giorni in cella e poi segue il successivo affinamento nelle foglie di castagno dell'Amiata Provenienza del latte: Latte ovino di Maremma Pezzi per UVE: 8 pz. Peso medio UVE: 8 kg circa Trattamento crosta: Crosta naturale senza l'utilizzo di conservanti ShelfLife durata: 6 mesi dalla data di spedizione Aspetto esterno: Forma cilindrica scalzo scodellato cm 16 circa di diametro. Crosta liscia con presenza di foglie di castagno Odore: Intensi sentori di castagna Sapore: Equilibrato e armonico Struttura pasta: Compatta, leggermente asciutta e ben solubile Per richiedere questo prodotto il codice è 410