Bartarello pecorino a latte crudo - Il Fiorino
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Bartarello pecorino a latte crudo Versione stagionata del crudo Bartarello, in grado di esaltare i sapori e i profumi del latte locale con il quale viene prodotto. Codice Prodotto: 102 Peso: 1,8 kg circa Maturazione: In cella minimo 60 giorni prima dell'invio alla vendita Provenienza del latte: Latte ovino crudo di Maremma selezionato nei migliori allevamenti e lavorato freschissimo Pezzi per UVE: 6 pz. Peso medio UVE: 11 kg circa Trattamento crosta: Crosta naturale senza l'utilizzo di conservanti ShelfLife durata: 6 mesi dalla data di spedizione Aspetto esterno: Forma cilindrica, cm 16,5 circa di diametro. Scalzo diritto. Crosta liscia regolare Odore: Intenso erbaceo e animale Sapore: Sapidità e dolcezza ben equilibrate, retrogusto lungo e persistente Struttura pasta: Compatta e facilmente solubile Per richiedere questo prodotto il codice è 413