Frittata al Gorgonzola Dolce DOP Casearia di Carpenedo - Sapori Antichi

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INGREDIENTI 6 uova pepe 2 cucchiai di panna da cucina sale menta 40 gr. di burro 30 gr. di parmigiano grattugiato 150 gr. di formaggio gorgonzola dolce DOP Casearia di Carpenedo PROCEDIMENTO Sbattete le uova con la panna, il parmigiano, un pizzico di sale, uno di pepe, il gorgonzola a cubetti e la menta tritata. Sciogliete metà del burro in una padella sul fuoco, uniteci il composto di uova e lasciate rapprendere la frittata; poi rigiratela e cuocetela nel burro rimasto. Servite.