Breasola di Montagna di Razza Grigia Alpina - Fratelli Corrà

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BRESAOLA DI MONTAGNA LA FORMA DI QUESTA BRESAOLA È PIÙ ALLUNGATA DELLA «SOLITA» BRESAOLA, PERCHÉ IL VITELLONE È DI TAGLIA PIÙ PICCOLA E LA NOSTRA RICETTA PREVEDE UNA LUNGA STAGIONATURA DOVE IL PESO CALA E GLI AROMI SI CONCENTRANO. IN CUCINA E SULLA TAVOLA PER SECONDI PIATTI FREDDI, CON RUCOLA E INSALATE, CON FORMAGGIO GRANA E CAPRINI. CARNI VITELLONE ITALIANO DI 16-18 MESI DI RAZZA GRIGIA ALPINA TAGLIO COSCIA. STAGIONATURA 60 -80 GIORNI. Per richiedere questo prodotto il codice è 687