Antonio Mazzella Ischia Bianco Zona di produzione: Comune di Ischia, località Grotta di Terra altitudine intorno ai 200 metri sul livello del mare. Tecnica di produzione: vinificazione in bianco di uva Forastera (85% uva forastera e 15% uva rilla, coglionara, caca mosca) e controllo della temperatura in fermentazione. Colore: giallo paglierino scarico. Profumo: vinoso, con sentori erbacei. Gusto: fresco, minerale, di giusta sapidità. Accostamenti: soppressata di polipo all'insalata e souté di molluschi, ideale come aperitivo. Temperatura di servizio: dai 8° ai 10° C. Gradazione alcolica: 12% vol. Per richiedere questo prodotto il codice è 14