Fior di Natura semistagionato biologico con caglio vegetale - Il Fiorino

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Il formaggio Bio è tra gli ultimi nati della nostra azienda, creato per valorizzare la produzione biologica di latte dei nostri pastori. Per renderlo un prodotto ancora più esclusivo, abbiamo utilizzato il caglio vegetale. Viene proposto ai tre livelli di maturazione classici della nostra azienda: fresco, semistagionato, stagionato Codice Prodotto:     015 Peso:     2 kg circa Maturazione:     In cella minimo 60 giorni prima dell'invio alla vendita Provenienza del latte:     Latte ovino di Maremma biologico Pezzi per UVE:     6 pz. Peso medio UVE:     12 kg circa Trattamento crosta:     Crosta naturale senza l'utilizzo di conservanti ShelfLife durata:     6 mesi dalla data di spedizione Aspetto esterno:     Forma cilindrica, cm 16,5 circa di diametro. Scalzo diritto. Crosta liscia regolare Odore:     Mediamente intenso e persistente con tonalità erbacee ed animali Sapore:     Sapido, rotondo ed equilibrato con note vegetali Struttura pasta:     Compatta e ben solubile Per richiedere questo prodotto il codice è 419