Il formaggio Asiago DOP è un formaggio da taglio prodotto con latte vaccino. Ha un contenuto di grassi pari al 34-44 %. Viene prodotto con latte vaccino in Veneto. TIPO DI LATTE: Vaccino TRATTAMENTO: Pastorizzato STAGIONATURA: Min. 12 mesi SHELF-LIFE: 365 giorni

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