Il Preliminare Basilicata I.G.T. - Cantine del Notaio

Disponibile

Uve: Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato, Chardonnay in parti uguali. Vendemmia: manuale in cassetta nella seconda metà di agosto. Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Maturazione: in bottiglia per almeno due mesi. Alcool: 13,00 % circa Esame organolettico: Colore: giallo paglierino cristallino. Profumo: al naso si presenta con accattivanti profumi di mandorla e frutta esotica fresche: ananas, mango e papaya. Sapore: si contraddistingue per la spiccata sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da un tappeto di lievi note fruttate e verdi. Abbinamenti: sui piatti di pesce in genere. Particolarmente indicato, con le cruderie di mare, all’aperitivo, i crostacei e i pesci d’acqua dolce. Temperatura di Servizio: intorno ai 12°C circa Per richiedere qesto prodotto il codice è 463