Fior di Primavera - Il Fiorino
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Fior di Primavera Pecorino affinato nel fieno primaverile, proveniente dai pascoli Bio delle colline nei dintorni di Saturnia, selezionato dai titolari dell'azienda agricola, tra i più fioriti e profumati. Si esaltano nel formaggio le fragranze della primavera maremmana. Codice Prodotto: 1103 Peso: 1,3 kg circa Maturazione: In cella per almeno 60 giorni poi segue l'affinamento nel fieno biologico di Maremma Provenienza del latte: Latte ovino di Maremma Pezzi per UVE: 8 pz. Peso medio UVE: 8 kg circa Trattamento crosta: Crosta naturale senza l'utilizzo di conservanti ShelfLife durata: 6 mesi dalla data di spedizione Aspetto esterno: Forma cilindrica con scalzo scodellato cm 16 circa di diametro. Crosta rugosa e presenza di fieni e fiori campestri Odore: Intensi sentori di paglia asciutta, sulla e fiori campestri Sapore: Profilo gustativo corretto, bilanciato e gradevolmente sapido Struttura pasta: Compatta, leggermente asciutta e ben solubile Per richiedere questo prodotto il codice è 408
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