Fior di Primavera - Il Fiorino

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Fior di Primavera Pecorino affinato nel fieno primaverile, proveniente dai pascoli Bio delle colline nei dintorni di Saturnia, selezionato dai titolari dell'azienda agricola, tra i più fioriti e profumati. Si esaltano nel formaggio le fragranze della primavera maremmana. Codice Prodotto:     1103 Peso:     1,3 kg circa Maturazione:     In cella per almeno 60 giorni poi segue l'affinamento nel fieno biologico di Maremma Provenienza del latte:     Latte ovino di Maremma Pezzi per UVE:     8 pz. Peso medio UVE:     8 kg circa Trattamento crosta:     Crosta naturale senza l'utilizzo di conservanti ShelfLife durata:     6 mesi dalla data di spedizione Aspetto esterno:     Forma cilindrica con scalzo scodellato cm 16 circa di diametro. Crosta rugosa e presenza di fieni e fiori campestri Odore:     Intensi sentori di paglia asciutta, sulla e fiori campestri Sapore:     Profilo gustativo corretto, bilanciato e gradevolmente sapido Struttura pasta:     Compatta, leggermente asciutta e ben solubile Per richiedere questo prodotto il codice è 408

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